Archives pour la catégorie ‘Zoom sur…’
12 novembre 2008
Retour à plus de légèreté
Après ces aventures très chocolatées....lors du salon du chocolat, reprenons une alimentation plus légère avec une julienne de légumes ! Et pour que le repas soit encore plus sain, nous vous proposons d’accompagner cette julienne avec du poisson.
En suivant les indications de Benoît Witz, vous ...
Rédigé par l'équipe leçon à 10:00 dans Secrets de chef, Zoom sur... |
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8 octobre 2008
Et pourtant ces petites feuilles vertes, c'est si bon!
À l'occasion de la Semaine du Goût éveiller les sens et les papilles de vos enfants... pour sa 19 ème édition du 13 au 19 octobre 2008, la Semaine du Goût donne rendez-vous à tous les gourmands de France et de ...
Rédigé par alice à 14:00 dans Rendez-vous, Secrets de chef, Zoom sur... |
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3 octobre 2008
La rumeur est confirmée !
Après des recherches approfondies, nous avons retrouvé la trace des enfants de la Golden : Chanteclerc et Belchard. Difficile à croire face au peu de ressemblance entre les enfants et la mère ! À la vue de leurs rondeurs et de leur forme un peu ...
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23 septembre 2008
The Golden Touch
Cette pomme des plus banale et courante en apparence est en réalité une véritable icône de la génération actuelle.
Elle vit une enfance difficile en Amérique du Nord : elle n’a jamais connu son père car elle serait née par hasard d’un plant égaré (c’est en tout cas ce ...
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5 septembre 2008
Sans se compliquer la vie
Les guimauves de cours de récré sont toutes en forme de cubes. Pourquoi ne pas jouer les originaux? Réalisez des guimauves en forme de nœuds suivant la technique de Sébastien Serveau.
01. Après avoir formé des boudins de guimauve grâce à une poche à douille. Prenez ...
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20 août 2008
Un mot qui fleure bon la Provence !
Vous avez déjà entendu ce mot (dans notre article précédent peut-être ?) mais vous ne savez pas ce qu’il désigne ? L’été est la saison adéquate pour découvrir ce fameux plat d’origine provençal !
Ce mot typiquement provençal, pratiquement ignoré des dictionnaires, désignait à ...
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