6 novembre 2008
Best of Paul Bocuse
Les recettes emblématiques de Paul Bocuse à portée de vos casseroles !
Pour la première fois dans la collection Leçon de cuisine, un grand chef vous livre les secrets de réalisation de ses plus grandes recettes. Osez l’exquise soupe VGE aux truffes, la tourte de canard et foie gras à la rouennaise, l’incontournable blanquette de veau ou encore la tarte tatin.
Avec le Best of Paul Bocuse, réussissez les plus grandes recettes de cet incontournable Chef grâce à des cours de cuisine tout en images. Maîtrisez toutes les bases et les techniques pour réaliser des recettes qui fondent la cuisine française et découvrez au fil des pages l’histoire de chacun de ces “grands classiques”.
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2 Réponses à “Best of Paul Bocuse”
il est très chouette, je l’ai feuilleté pas plus tard qu’hier, dans ma librairie préférée à bordeaux
Par auntie jo le 6 nov 2008
Super un best of…Je ne doute pas qu’il soit bien mais…
on nous avait parlé de la sortie d’un “Leçon de cuisine” spécial pommes de terres (dont la couverture est même sur la site de librairie en ligne) et d’un autre spécial verrines…
Et ces ouvrages restent actuellement indisponibles… Les aurons-nous pour les fêtes ?
Par Marino le 18 nov 2008