Le poivron vous mettra des couleurs…

… dans votre assiette

Car, avec l’été viennent les couleurs flashy, on en veut pour nos vêtements et on en veut aussi dans nos assiettes !!! Pour cela, pourquoi pas un peu de poivrons dans vos plats ? Vert, jaune ou rouge, vous aurez le choix.
Benoît Witz vous explique comment préparer rapidement un poivron :

photo_poivrons.jpg


01.
Coupez le sommet et la base
02. Posez le poivron debout, taillez la pulpe autour du centre, recoupez en suivant les sillons
03. Pelez les morceaux avec le couteau économe

Pour mettre du soleil dans votre assiette, vous pouvez mijoter une bonne piperade (spécialité basque) ou un bon gaspacho dont vous pourrez trouver une recette…chez Anne !
Cette astuce est extraite du livre Leçon de cuisine : Minute Tendance.
  1. 2 Réponses à “Le poivron vous mettra des couleurs…”

  2. En effet, rapide et simple … c’est pas du tout comme ça que je faisais mais cela va changer ;) merci

  3. oh …ciel je faisais déjà comme ça…. un passage juste pour le plaisir alors!

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